つくだに惣菜メーカー マルダイ食品
FAXご注文>>
HOME

商 品 紹 介
惣菜/佃煮 商品特徴
惣菜/佃煮 新商品案内
惣菜/佃煮 商品一覧
惣菜/佃煮 各袋サイズ
惣菜/佃煮 人気ランキング
惣菜/佃煮 商品カルテ

お 買 い 物
惣菜/佃煮 ショップ
惣菜/佃煮 セット商品
お試しセット(送料無料)
ご注文方法
法律に関する表記
個人情報について

会 社 案 内
会社概要
会社紹介
製造工程
STAFF 紹介
メールでお問い合わせ
お知らせコーナー

つ く た の 部 屋
佃煮歴史物語
佃煮の歴史
佃煮の豆知識・うんちく?
つくたFamily紹介
ぼくの日記
-

そ の 他
リンク集
相互リンク
お知らせ履歴一覧
_
_
相互リンク希望フォーム


惣菜 商品カルテ

HOME>商品紹介>商品特徴//新商品案内//商品一覧//各袋サイズ//-//商品カルテ

商品名 原料名(産地) 内容量 賞味期限
小あじのうま煮 あじ
(九州宮崎)
or
(伊勢湾)
110g/160g/200g
300g/500g/1kg
各120日
(1kg=90日)

  ↑↑↑
  ※【製造工程】の番号と合わせてご覧ください。

  【製造工程】
 
    @ 原料魚解凍(常温にて一晩)
    A 洗 魚
    B 焼き上げ
    C 乾燥;熱気抜き(常温にて2時間〜半日)
    D 釜入れ
    E 煮沸脂抜き;2回
    F 味付け;煮上げ(100℃〜108℃ 2時間)
    G 自然冷却(常温にて一晩)
    H 計量
    I 袋詰め
    J 真 空
    K 熱湯殺菌(80℃〜90℃にて45分間)
    L 検品(目視検査・金探検査)
    M 包 装(包装時目視検査)
    N 出 荷



  【原材料名】

   ◎あじ、砂糖、水飴、還元水飴、醤油、寒天、
    調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)
    (原材料の一部に小麦・大豆を含む)

  【原料特徴】

   ◎九州日向灘沖又は伊勢湾にて初夏のころとれる
    手ごろな大きさに育ち、サイズが揃い、程よく
    脂の乗ったあじ。

  【商品特徴】

   ◇食べ頃なサイズの小あじで、頭の先から尻尾
             の先まで丸ごと食べて頂ける逸品◇

   ◇あっさりした醤油味が魚の奥までしっかりと
                しみ込んだ甘露煮風味です◇


   ◎DHA・EPA・ビタミンE等の豊富な生食でも食べられる程
    新鮮な小あじを使用し、骨まで丸ごと食べて頂ける様、
    自社独自の技術と製法により一匹一匹手作り加工し、
    柔らかくマイルドな味に仕上げました。化学合成添加物
    は排除し香辛料等は避け、丸ごと食べる事により"人"に
    必要な栄養素を摂取出来、天然のカルシウムが豊富で、
    特に成長期のお子様に安心して食べて頂けます。

    ※佃煮は現代社会に不足しがちな栄養素を多く含む
     商品ですので、皆様の健康増進に寄与出来れば
     幸いです。




◆鯵(あじ)の栄養素/100g中の含有量◆
【1μg(マイクログラム)=1/1000mg】

  ⇒カルシウム/65mg
  ⇒タウリン/229mg


◆鯵(あじ◆

  ⇒一般的に、動脈硬化、骨粗しょう症、脳卒中の予防。
   肩こりの解消。DHA、EPAなどの脂肪酸も多く、
   血中コレステロールを下げます。
   加熱調理する場合は、皮もつけておく方が
   ビタミンB2を補給できる。
   ビタミンB2は細胞を再生する働きがあるなど
   様々な働きがあると言われています。



  ★旋網漁業を主体に、以西底曳網漁業などでも漁獲
   されています。長崎県で、種類も多く真鯵(まあじ)
   しま鯵(あじ)・むろ鯵(あじ)などが代表的です。
   淡白でくせのない青魚で、塩焼き、タタキ、南蛮漬
   などにより、広く消費されているといわれます。




COPYRIGHT©2013 MARUDAI SHOKUHIN ALL RIGHTS RESERVED.
Catch: Mon Dec 18 00:45:34 2017
[jcode.pl:684:warn] defined(%hash) is deprecated at ./pl/jcode.pl line 684.
[jcode.pl:684:warn] (Maybe you should just omit the defined()?)
[jcode.pl:693:warn] defined(%hash) is deprecated at ./pl/jcode.pl line 693.
[jcode.pl:693:warn] (Maybe you should just omit the defined()?)

siteup.cgi with Perl 5.016003 for linux